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Sobleblanc

Toscana IGT

Note Degustative:

Il Sobleblanc è dotato di un

colore giallo dorato intenso, notevolmente brillante. 

Al naso è fresco con sentori di frutta fresca a polpa gialla.

Il sapore è avvolgente e rispecchia le caratteristiche di freschezza con un finale minerale. 

Abbinamenti gastronomici:

ll Sobleblanc è eccellente  per accompagnare piatti a base di pesce, molluschi e crostacei. Ma anche primi piatti leggeri oppure formaggi freschi.

Ottimo come aperitivo insieme a formaggi e salumi poco stagionati alla temperatura di

10-12° C.

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Composizione:

Chardonnay in purezza

Gradazione:

14%

Invecchiamento in legno:

6 mesi

 

Invecchiamento in acciaio:

1 mese
 

Invecchiamento in bottiglia:

almeno 3 mesi

 

Formato bottiglia:

0.75L 

Enologo:

Stefano di Blasi

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