L'Oliveto

 

Tenuta Corbinaia copre oltre 2 ettari coltivati a uliveto con circa 1000 alberi di olivo.

 L’ Olio Extra Vergine di Oliva viene realizzato attraverso la spremitura meccanica a freddo delle nostre olive, che appartengono alle più preziose varietà toscane: Frantoio, Moraiolo e Leccino.

Grazie alla recente conversione dell'azienda agricola,

il nostro olio EVO rientra nella categoria dei prodotti BIO.

 Olio extravergine d’oliva

Biologico di Corbinaia

L’ Olio che si ottiene è caratterizzato da una bassa acidità e dalla ricchezza di polifenoli. Il colore verde oliva con riflessi dorati, un gusto fruttato, leggermente piccante e con un piacevole retrogusto amarognolo.

Il nostro olio extra vergine di oliva è ideale per condire verdure, pesci, carni ma anche per la preparazione di salse, sughi e sottoli.

bottiglia di Olio extravergine di oliva biologico